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二十四節(jié)氣·尋味廣西丨雨水 |
2025年02月18日 08:07 來源:廣西云-廣西日報 編輯:劉曉彤 |
新聞眼春風(fēng)化雨,夏露凝珠,秋葉紛飛,冬雪皚皚。自古以來,二十四節(jié)氣以獨有的韻律,編織著華夏大地的農(nóng)耕史詩,承載著中華民族對自然的敬畏與智慧。廣西云-廣西日報特辟“尋味廣西·二十四節(jié)氣”專欄,從氣象維度探秘廣西,從新聞視角解讀廣西,圍繞二十四節(jié)氣進行全媒體報道,深入挖掘這一世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的深厚內(nèi)涵,探尋農(nóng)耕文明的深邃與自然的奧秘,傳承廣西獨特的傳統(tǒng)文化。 報紙版面截圖 好雨知時節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生 雨水與谷雨、小雪、大雪等節(jié)氣一樣,反映的是降水情況!对铝钇呤蚣狻吩疲骸罢轮,天一生水……東風(fēng)既解凍,則散而為雨矣。”立春之后,東風(fēng)送暖,冰雪融化,降水增多,這一節(jié)氣被命名為“雨水”。兩漢時期,雨水一度排在驚蟄之后,是農(nóng)歷二月的節(jié)氣。此后,人們認(rèn)識到春雨帶來草木萌動,而“春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水”,雨水遂固定為農(nóng)歷正月的節(jié)氣。 雨水時節(jié),萬物復(fù)蘇,天地間展現(xiàn)著生機與活力。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明時代,雨水成為各類農(nóng)事活動正式開始的重要節(jié)點。首先,《禮記·王制》載:“獺祭魚,然后虞人入澤梁!鲍H祭魚是雨水第一候,標(biāo)志著漁獵活動的開始。而雨水節(jié)氣對于農(nóng)耕的意義更為重大。古人云“凡農(nóng)之道,候之為寶”,要通曉農(nóng)事,務(wù)必把握天時、物候。清人王文清認(rèn)為《孟子》所講的“不違農(nóng)時”“以春耕為第一義。春耕之始,必在雨水節(jié)前!庇晁畷r節(jié),菜花、杏花、李花次第開放,各地將之視為“可耕之候”,陸續(xù)開始春耕。我國現(xiàn)存最早的農(nóng)書《氾勝之書》就明確記載了具體耕作方法:“杏始華榮,輒耕輕土弱土,望杏花落,復(fù)耕。”耕地的同時,民間其他農(nóng)事活動也一片繁忙:“七九八九雨水節(jié),種田老漢不能歇”“立春天氣暖,雨水送肥忙”“春天肥料早運上,耙耢保墑不容!薄?梢姡、施肥、灌溉都是這一時期的重要農(nóng)事活動。 水是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最重要的要素之一,春雨對春耕及作物生長的意義不言而喻。無論民諺還是詩文中都有許多期盼與歌頌降雨的句子,例如,民諺有“春雨貴如油”“雨水有雨莊稼好,大春小春一片寶”“雨水有水,農(nóng)家不缺米”,詩人杜甫也有“好雨知時節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生”等。此外,為求糧食豐收,我國自古就有祈雨傳統(tǒng),各地民間不僅建有龍王廟以滿足日常祭祀雨神的需要,到了雨水節(jié)氣還有張貼和祭拜雨水神的習(xí)俗,以祈求雨水豐沛、五谷豐登。春雨所具有的吉祥含義也被運用于社會教化。早在先秦時期,孟子發(fā)明了“及時雨”一詞,后來,人們把良好的熏陶與教育稱作“春風(fēng)化雨”!按猴L(fēng)化雨”這一極具人文內(nèi)涵的詞匯,或許正是人們從雨水節(jié)氣獲得的感悟。 值得一提的是,在我國傳統(tǒng)節(jié)日體系中,與雨水節(jié)氣相重合的節(jié)日叫作“天穿節(jié)”。據(jù)南開大學(xué)歷史學(xué)院教授常建華先生考證,天穿節(jié)與女媧煉石補天有關(guān),形成于漢代,節(jié)期一般在正月二十日、二十三日前后,節(jié)俗通常是制作煎餅置于屋頂,名曰“補天穿”。由于天穿節(jié)與雨水節(jié)氣基本重合,學(xué)者們認(rèn)為這個節(jié)日的出現(xiàn)是古代科學(xué)不發(fā)達情況下人們對雨水開始增多這一自然現(xiàn)象的一種認(rèn)知。(西北農(nóng)林科技大學(xué)人文社會發(fā)展學(xué)院副教授、碩士生導(dǎo)師 衛(wèi)麗) 二十四節(jié)氣·稼穡 旱澇保收不再“望天” “雨水落雨三大碗,小河大河都要滿!睂τ谟晁(jié)氣下雨好,還是天晴好,田東縣祥周鎮(zhèn)聯(lián)福村下埋屯村民黃國堂并不上心,因為他在2021年已經(jīng)吃下定心丸。 聯(lián)福村地處右江河谷,曾因缺水灌溉近200畝土地處于閑置狀態(tài)。實施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)后,群眾通過土地流轉(zhuǎn),發(fā)展規(guī)模化、集約化蔬菜種植增加收入。黃國堂種植菜椒8畝,收入10多萬元。 俗話說“有肥無水望天哭,有水無肥一半谷”。如果沒有水,可能顆粒無收,如果有水,最少可以收一半,水于農(nóng)業(yè)之重要不言而喻,“望天收”由此而來。 旱澇保收不再“望天”,底氣來自高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。 通過土地整治建設(shè)形成的集中連片、設(shè)施配套、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、生態(tài)良好、抗災(zāi)能力強,與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營方式相適應(yīng)的基本農(nóng)田,廣西為“確保飯碗牢牢端在自己手中”而努力。 數(shù)據(jù)顯示,2019年以來,廣西統(tǒng)籌中央和自治區(qū)財政資金224.8億元,支持全區(qū)新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1170.4萬畝,改造提升167.48萬畝,修建塘堰(壩)754座、小型攔河壩3861座、農(nóng)用井175座、小型集雨設(shè)施415座、泵站814座、疏浚溝渠2456公里、襯砌明渠(溝)28292公里、排水暗管794公里。 截至去年底,全區(qū)已累計建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田2872.4萬畝,占全區(qū)耕地的57.9%。 “通過建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,進一步擴大了有效灌溉、排水和機耕面積,農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力得到明顯提升,推動耕地畝均產(chǎn)能增加10%左右!弊灾螀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。 真金白銀,廣開投入之“渠”。我區(qū)加大財政投入力度,中央和自治區(qū)財政畝均投入超過3000元。 為確保“建一畝、成一畝”,廣西用好自治區(qū)水利重點項目建設(shè)工作專班機制,全面開展小型農(nóng)業(yè)水利建設(shè)和管護攻堅、農(nóng)田溝渠修復(fù)整治行動等,切實提高建后管護水平。 糧食播種面積和產(chǎn)量連續(xù)5年實現(xiàn)“雙增長”的貴港市,稻蝦綜合種養(yǎng)面積占全區(qū)80%,水稻耕種收綜合機械化率89.9%列全區(qū)第一。 “藏糧于地、藏糧于技”的生動實踐同樣來自高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。 “2024年全市新增建設(shè)和改造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田29.35萬畝,總投資7.83億元,建設(shè)面積和資金均居全區(qū)第一,工程進度、質(zhì)量和資金支付均位居全區(qū)前列!辟F港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長張體澤介紹。 港南區(qū)北一片區(qū)良坡村、壽莫村、盤古村建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。貴港市港南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 供圖 桂平市白沙鎮(zhèn)滿堂村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項目。貴港桂平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 供圖 當(dāng)下,貴港市正向“2030年前把永久基本農(nóng)田全部建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田”的目標(biāo)邁進。 “一水兩用”,貴港實現(xiàn)農(nóng)田增產(chǎn)增益。在保障糧食生產(chǎn)安全的基礎(chǔ)上,大力發(fā)展反季節(jié)小龍蝦養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè),建成稻蝦綜合種養(yǎng)面積16萬畝,小龍蝦年產(chǎn)值達14億元,帶動6.29萬農(nóng)民人均增收3000元以上。 “一田多收”,挖掘冬季農(nóng)業(yè)潛力。高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田解決了秋冬種水源難題,助力冬季農(nóng)業(yè)種植,實現(xiàn)糧經(jīng)協(xié)同發(fā)展,秋冬種面積達130.81萬畝,春收糧食單產(chǎn)全區(qū)第一。預(yù)計冬菜產(chǎn)出超過120萬噸,同比增長10%以上,產(chǎn)值15億元以上。 旱澇保收不再“望天”,不但保收更有好收成,廣西高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)一路高歌。(記者 莫迪) 二十四節(jié)氣·風(fēng)云 從靠天種田到耕云播雨 風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,是人類亙古不變的美好祈愿。在我國漫長的“靠天吃飯”的農(nóng)耕時代,人們崇拜龍王“呼風(fēng)喚雨”的神奇力量,演繹出舞雩、占卜、土龍等漢文化中神秘而獨特的祈雨風(fēng)俗。 1958年,一場罕見的重大旱災(zāi)席卷了我國東北糧倉,這一次,朝氣蓬勃、敢闖敢拼的中國氣象部門沒有再將希望寄于祈求禱告,吉林省率先開展飛機人工增雨試驗,拉開了我國現(xiàn)代人工影響天氣事業(yè)的序幕。經(jīng)過60余年的不懈探索,耕云播雨的夢想已然成為現(xiàn)實。 但人工影響天氣并非無所不能。俗話說“巧婦難為無米之炊”,“人工增雨”無法實現(xiàn)從無到有,首先得要有云作為催化作業(yè)的對象,只有具備厚度夠足、水汽充沛、上升氣流強的特點,它才可以稱為具有增雨潛力的云。 找到“潛力”云后,氣象工作者要根據(jù)它的云體特性對它加以“改造”,這時就需要讓特制“法寶”——催化劑,通過飛機、地面作業(yè)裝備送入云中去,促使云中的云滴吸收更多的水汽,使其互相碰并長大,云滴不斷增大,當(dāng)其“體重”超標(biāo),上升氣流托不住它時,就會成為雨滴落下形成降水。 讓飛雹化作細(xì)雨,讓甘霖潤澤大地。多年來,廣西始終堅持在人工影響天氣事業(yè)上深耕苦練,觀云識天從肉眼到“天眼”,通過氣象衛(wèi)星、天氣雷達、毫米波測云儀、微波輻射計等觀探測設(shè)備,實現(xiàn)立體化全天候監(jiān)測;依托大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、智能化業(yè)務(wù)系統(tǒng)助力作業(yè)指揮實現(xiàn)區(qū)—市—縣—點全覆蓋;作業(yè)裝備布局不斷優(yōu)化,飛機、地面作業(yè)裝備一應(yīng)俱全,作業(yè)可覆蓋面積占全區(qū)總面積超80%;服務(wù)領(lǐng)域由傳統(tǒng)抗旱防雹向特色農(nóng)業(yè)種植、能源保供、生態(tài)修復(fù)等專項作業(yè)的多元化拓展。近5年,廣西人工影響天氣年均作業(yè)受益面積超13萬平方公里,年均增雨量超10億噸,讓我區(qū)農(nóng)作物擁有了“安全傘”,青山綠水再添彩。 2025年以來,面對廣西嚴(yán)重旱情,全區(qū)各級人工影響天氣部門嚴(yán)陣以待,春節(jié)期間也始終堅守工作崗位,搶抓有利時機,全力開展人工增雨作業(yè),現(xiàn)已實施地面作業(yè)200余次,飛機作業(yè)9架次,讓八桂大地迎來“潤田雨”,對緩解干旱發(fā)揮積極作用。 作者:唐曉珊 曾茂桂 耕云播雨,潤澤民生,關(guān)于人工影響天氣科學(xué)深度和應(yīng)用廣度的探索一直在路上……(李寒一) 二十四節(jié)氣·風(fēng)俗 多彩民俗迎甘露 “天上落雨細(xì)紛紛咧,地下萬物睜開眼……”2月16日,在融水苗族自治縣易地扶貧搬遷安置點夢嗚苗寨“十九坡會”上,各族群眾穿上盛裝歡聚一堂,為春雨慶之樂之,歌之舞之,祈盼風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。高亢嘹亮的蘆笙曲,婀娜多姿的踩堂舞,將雨水節(jié)氣譜成五聲調(diào)式的生命禮贊。 融水苗族自治縣融媒體中心 劉通 攝/實習(xí)生 韋思彤 王艷婷 剪輯 在簡單而傳統(tǒng)的開坡儀式結(jié)束后,蘆笙頭吹引曲雙腳跺地,蘆笙樂手富有節(jié)奏感地擺動,洪亮的樂聲激蕩天地,現(xiàn)場沸騰不已,F(xiàn)場各族同胞和游客們載歌載舞,零距離感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力,大家在歡聲笑語中共同祈愿。 “整個坡會的規(guī)模太讓人震撼了!這是苗鄉(xiāng)獨有的魅力,這是今年春節(jié)旅游最大的收獲!眮碜詮V東的游客陳女士表示。 “融水夢嗚苗寨‘正月十九蘆笙坡會’是融水規(guī)模最大的坡會,是全縣少數(shù)民族文化的獨特展示!币椎胤鲐毎徇w安置點、夢嗚苗寨景區(qū)負(fù)責(zé)人潘桂先表示。 融水夢嗚苗寨“十九坡會”。融水苗族自治縣融媒體中心 劉通 攝 近年來,夢嗚苗寨通過創(chuàng)新“旅游+合作社+演員+農(nóng)民”的旅游幫扶模式,以民族風(fēng)情展示和民俗休閑體驗為特色,深入挖掘優(yōu)秀苗族傳統(tǒng)文化,將苗族生產(chǎn)生活等農(nóng)耕文化藝術(shù)包裝成旅游節(jié)目進行實景表演,讓深山苗族村寨獨具特色的文化資源,在非遺文化傳承保護和旅游發(fā)展上贏得了雙豐收。 據(jù)了解,融水苗族系列坡會群已有上百年歷史,于2006年被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,每年農(nóng)歷正月初三至十九這段時間內(nèi),融水各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村屯會舉辦節(jié)慶活動。 2025年,融水新春活動以“苗族系列坡會群”為主導(dǎo),策劃一系列特色民俗活動,從正月初三到十九,在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織開展蘆笙超級聯(lián)賽、蘆笙踩堂、打同年等系列活動,讓游客沉浸式體驗吹蘆笙、打同年、趕坡會等苗家春節(jié)活動特色。(融水融媒體中心 記者 覃 美 記者 葉焱焱) 二十四節(jié)氣·鄉(xiāng)土 從“蛙鳴祈雨”到“水肥智控” “雨水至,萬物生”,在傳唱至今的布洛陀神話里,雨水是創(chuàng)世神撒下人間的稻種,恩澤世間萬物。 “在《布洛陀經(jīng)詩》里,青蛙是雷神的兒女,青蛙一鳴叫,雷神就潑降雨水!卑偕刑镪枀^(qū)布洛陀文化研究會秘書長介紹,水是農(nóng)業(yè)的命脈,在生產(chǎn)力相對落后、主要是靠天吃飯的古代農(nóng)耕社會,壯族先民認(rèn)為青蛙與雨季有密切關(guān)聯(lián)(如蛙鳴預(yù)示降雨),是“雨神的使者”,有著祭祀青蛙祈求豐收的習(xí)俗。 百色市融媒體中心 李萍 瞿穎謙 劉忠正 潘愷 田陽區(qū)融媒體中心 攝制 眼下,雖是春耕備耕時節(jié),但在田州鎮(zhèn)興城村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心示范基地里,大片番茄墜滿枝頭,卻是一片瓜菜采摘上市的豐收景象。 廣西家得樂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司番茄設(shè)施大棚。毛嘉琨 攝 “田陽作為全國‘南菜北運’基地,近年來加強高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),施行水肥一體化,實現(xiàn)了農(nóng)田增綠、生產(chǎn)增效、農(nóng)民增收。”田陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師梁北森指著田間的各類設(shè)施介紹。 從靠天種田到靠科技種田,從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè),這片廣袤的田野孕育新的希望,激蕩新的動能。 據(jù)了解,興城村從上世紀(jì)八十年代初開始種番茄,面積4000多畝,有著“全國一村一品(番茄)示范村”的稱號。由于種植管護到位,興城番茄果實甜度高,口感好,色澤鮮艷,深受廣大消費者的青睞,成為了各地客商的搶手貨。 田州鎮(zhèn)興城村番茄豐收。周加孔 攝 近年來,田陽區(qū)不斷推廣以大棚種植為代表的設(shè)施農(nóng)業(yè)。截至目前,該區(qū)設(shè)施大棚農(nóng)業(yè)總覆蓋面積超560畝,水肥一體化設(shè)施受益農(nóng)田約10萬畝,其中番茄大棚種植實現(xiàn)每畝產(chǎn)量增加1250公斤以上。通過多種保障措施,2024年田陽區(qū)已完成蔬菜種植面積40.36萬畝,產(chǎn)量約104.11萬噸。(記者 葉焱焱 百色市融媒體中心 記者 李萍) 二十四節(jié)氣·氣韻 下不下雨的天地密碼 春季的第二個節(jié)氣“雨水”悄然而至,此時太陽直射點的位置繼續(xù)向北移動,逐漸靠近赤道,北半球的日照時數(shù)增加,來自海洋的暖濕空氣也趨于活躍,逐漸增強北上挺進到華南、江南一帶。所以氣溫升高、降水增多、冰雪消融。 歷年雨水節(jié)氣期間(2月18日—3月4日),這個時節(jié)冷暖空氣博弈,廣西乍暖還寒、時晴時雨。廣西大部平均氣溫升至12℃—17℃左右,惠風(fēng)和暢,春意盎然,僅有局地高寒山區(qū)還低于10℃,尚待入春。常見的氣象災(zāi)害有:低溫陰雨、大霧、回南天、大風(fēng)、干旱等,此外雷電、冰雹等強對流天氣也逐漸上線。廣西大部的雷暴平均初始日期就多在2月中旬至3月初雨水節(jié)氣前后。 雨水節(jié)氣一定會下雨? 作為二十四節(jié)氣中首個以降水情況命名的節(jié)氣,雨水時節(jié)廣西降水有所增多,各設(shè)區(qū)市平均降雨日數(shù)為5—9天、平均雨量在10—50毫米之間,桂東北的桂林、賀州最多,沿海的防城港最少。2015—2024年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,近10年間,雨水節(jié)氣當(dāng)天下雨的年份,占比為40%左右。所以,雖然這個時節(jié)降雨增多,但并不代表雨水節(jié)氣當(dāng)天一定會下雨。有的年份比如2023年,南寧、玉林等地,整個雨水節(jié)氣期間滴雨未下。 春雨何以常入夜? 從歷史數(shù)據(jù)來看,雨水節(jié)氣期間降雨出現(xiàn)在當(dāng)天20時至次日8時的概率比較多。近10年間,廣西夜間降雨的占比為60%—75%左右,尤其在崇左、河池、百色、桂林、柳州、來賓等地,夜間降水占比超過70%,有的接近80%。 春雨之所以喜歡夜間降臨,一是因為地形影響,廣西多山地、丘陵,夜間山坡輻射冷卻快,冷空氣沿山坡下沉,使得谷底的暖濕空氣被迫抬升,從而水汽凝結(jié)形成降雨,尤其桂北桂西一帶獨特的喀斯特地貌復(fù)雜,增加了夜間降雨的概率;二是春季暖濕氣流增強,夜晚沒有太陽照射,水汽更易積聚成云,并形成上冷下暖的結(jié)構(gòu),導(dǎo)致空氣對流引發(fā)降雨;三是春季南海季風(fēng)建立期間,西南低空急流常在午夜至凌晨時增強,猶如“空中管道”,將孟加拉灣、南海的水汽大量輸送而來,因此常常造成夜間降雨多于白天的現(xiàn)象。但其實這種夜雨現(xiàn)象并不只發(fā)生在雨水節(jié)氣,廣西在雨水集中的汛期也常常有夜雨增強的特點。 春雨為何貴如油? 雨水節(jié)氣又被稱為“可耕之候”,此時,全國多地陸續(xù)進入春耕備耕時節(jié)。廣西春播春種也有序開展,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水進一步增多。桂南和左右江河谷地區(qū)進入早稻的適播期,桂南、桂西的春玉米和春植蔗處于播種—出苗期。但春旱時有發(fā)生,特別是桂西的百色、崇左、上思等地,發(fā)生頻率高達百分之八九十,所以說“春雨貴如油”。此時需要科學(xué)統(tǒng)籌、合理安排用水,利用降水時機進行山塘水庫蓄水,人工影響天氣部門也會抓住有利時機,適時開展人工增雨作業(yè)。(廣西氣象服務(wù)中心高級工程師 謝海云) 二十四節(jié)氣·文脈 雨水初度 激蕩天地 雨水節(jié)氣,春風(fēng)化雨、氣溫回升、大地返青、萬物生長。俗話說:“春雨貴如油”;農(nóng)諺云:“雨水有雨莊稼好,大春小春一片寶”;壯民也說:“雨水不落,春耕不忙!倍急磉_了雨水節(jié)氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性。 在廣西這片多民族聚居的土地上,雨水節(jié)氣還是一個充滿生機與活力的時節(jié),與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的螞拐文化、銅鼓文化、炮龍文化等緊密相連,有著獨特的風(fēng)土人情和民俗文化魅力。雨水降下,蛙鳴聲起。壯族先民觀察到青蛙鳴叫與降雨之間的關(guān)聯(lián),逐漸形成了“蛙鳴有雨”的認(rèn)知并產(chǎn)生了特殊的情感。傳說螞拐是雷神的女兒,掌管著雨水,又為雨神的化身,成為神圣圖騰,并由樸素的自然崇拜,升華為一種精神信仰,折射出壯族先民對自然的敬畏、遵從與智慧。現(xiàn)在看來“蛙鳴有雨”既寓意了春雨的知時與及時,也預(yù)示著豐收的希望和盼望。 壯族民間慶祝雨水節(jié)氣最為著名的儀式是“螞拐節(jié)”。每年的雨水時節(jié)前后,壯族村寨都會舉行隆重的祭祀儀式,祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。這種習(xí)俗延續(xù)至今,成為壯族文化的重要標(biāo)志。“蛙鳴有雨”的勞動智慧在廣西文化的代表性器物——銅鼓的蛙飾雕塑中也得到了完美的展示。在廣西出土和流傳的很多銅鼓上都鑄有青蛙塑像,這些雕塑形態(tài)各異、肥瘦不同:有的單只獨立,有的母子相連,有的雌雄相合,有的大小相負(fù)。工匠們通過細(xì)致的刻畫,將青蛙的神態(tài)、動作表現(xiàn)得栩栩如生,使這些銅鼓成為珍貴的藝術(shù)品和文化符號。這種銅鼓上的藝術(shù)表現(xiàn)形式,將農(nóng)事體驗與文化信仰融為一體,寄托了先民們對“繁衍生息”的重要期盼,也蘊含著“蛙多雨大”的美好愿望。 在崇左,雨水時節(jié)正值元宵節(jié)前后,大街小巷掛滿了絢麗多彩的花燈,人們看花燈、猜燈謎、舞龍舞獅,熱鬧非凡。除了熱鬧的節(jié)日活動,廣西的少數(shù)民族在雨水節(jié)氣也有著獨特的習(xí)俗。如:壯族的山歌文化在這一時期也更加活躍,瑤族的長鼓舞、捉龜舞等傳統(tǒng)舞蹈也在雨水時節(jié)頻繁上演。壯族打扁擔(dān),又名“谷朗”,以一種民間舞蹈形式遺傳下來,已有1300多年的歷史,是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,主要流行于馬山、都安等壯族聚居地,人們通過“打扁擔(dān)”模擬農(nóng)事活動中的耙田、插秧、戽水、收割、打谷、舂米等姿勢動作,祈求上蒼保佑風(fēng)調(diào)雨順、人壽年豐和對美好生活的向往。 滋潤天地的春之喜雨,帶來了春天的氣息,更喚醒了這片土地上的生機與活力。屋檐下滴答的水聲和稻田里片片的蛙聲相映,是大自然的絮語,又像是新時代的樂曲。被雨水滋潤的八桂大地上,人與物和諧共生,自然和社會美美與共,合力譜寫著春天的詩篇。(廣西美育學(xué)會會長、廣西民間文藝家協(xié)會理事、廣西藝術(shù)學(xué)院碩士生導(dǎo)師 李方重) 二十四節(jié)氣·養(yǎng)生 適量運動 滋潤身心 雨水時節(jié),天氣變化不定,乍暖還寒的天氣對已萌動和返青的作物、果木等生長及人們的健康可能造成危害。 如何順應(yīng)時節(jié),如何預(yù)防類似流感等疾病的發(fā)生,做好身體保。磕蠈幨兄嗅t(yī)醫(yī)院治未病科副主任梁煥英從運動、起居、情志等方面,給大家一些養(yǎng)生建議。 運動宜緩不宜急。雨水過后,運動養(yǎng)生不宜做過于激烈運動,避免因為體內(nèi)能量消耗太過而失去對肝氣的控制,導(dǎo)致肝氣一下子往外跑得太多而出現(xiàn)發(fā)熱、上火等癥狀?勺鲂┙钅の⑦\動、散步、打太極拳等較輕松的運動,身體能夠得到全面的舒展,讓身體在動靜結(jié)合中得到滋養(yǎng),達到養(yǎng)生的功效。 保持良好的作息習(xí)慣。雨水之時,降雨增多,空氣濕度增大。此時應(yīng)規(guī)律作息,保證充足的睡眠。夜晚睡眠時,適宜的濕度能讓身體在休息中更好地適應(yīng)氣候變化;清晨醒來,呼吸著帶著水汽的清新空氣,使身體機能在潤澤的氛圍里保持和諧穩(wěn)定。 讓心情也滋潤起來。在這個被雨水滋潤的時期,人們的情緒也要平和舒緩,可以在室內(nèi)欣賞窗外的雨景,或者在雨停之后漫步于濕潤的小徑,讓自己的內(nèi)心充滿寧靜與愜意,使精神得到滋養(yǎng),從而達到養(yǎng)生保健的效果。(記者 葉焱焱 羅婧) 二十四節(jié)氣·進補 節(jié)氣好“食”光 雨水節(jié)氣后,降雨逐漸增多,人們除了仍要注意防寒保暖以外,飲食進補也應(yīng)以和肝養(yǎng)胃,健脾祛濕為主。宜少吃酸多吃甜,甘味的食材可以適當(dāng)多吃,如山藥、芋頭、茯苓、甘蔗等。為此,廣西中醫(yī)藥大學(xué)附屬瑞康醫(yī)院治未病中心副主任張紅星推薦了三款節(jié)氣藥膳: 一、金橘山藥小米粥 原料:金橘20克、鮮山藥100克、小米50克、白糖15克。 做法: 1.將金橘洗凈,切片備用。 2.山藥去皮,切片,與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋,加水用大火煮開,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。 需要注意的是喝金橘山藥小米粥前后一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金橘中之果酸會凝固,不易消化吸收。 二、砂仁鯽魚湯 本文均為王兀繪圖 原料: 新鮮鯽魚1條(約250克);砂仁、味精各3克;生姜6克;蔥1條;花生油20克;料酒適量;淀粉少許。 做法: 1.將鯽魚去鱗、鰓,開肚去內(nèi)臟,用清水洗凈,瀝干水分,待用。 2.把蔥去皮,清洗干凈,切成段;生姜去皮,洗凈,切成絲;砂仁洗凈,瀝干,研成末。 3.把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹,用淀粉封住刀口,把蔥段、姜絲鋪在魚身上,放入料酒、味精,用碗蓋嚴(yán),隔水蒸熟即可。 三、豆苗蘑菇湯 原料: 豆苗、口蘑、金針菇;姜片、香油、食鹽適量。 做法: 1.水中放姜片煮,水熱后加入口蘑。 2.水開后,加入金針菇、豆苗,放入適量的鹽。 3.水再開后關(guān)火,放一些味精或香油即可。(記者 葉焱焱 羅 婧) 點擊下方圖片鏈接進入專題 查看更多精彩內(nèi)容 ↓↓↓ 廣西日報欄目創(chuàng)作團隊: 總策劃丨劉昆 策劃·統(tǒng)籌丨李耿 李春生 執(zhí)行丨周映 莫迪 葉焱焱 楊靈燁 視覺丨劉恒 王兀 藍敏 廣西云客戶端制作: 編輯丨陶潔 美編丨粱嵐 責(zé)編丨韋幸文 總值班丨金凱樂 鳴謝丨自治區(qū)氣象局 自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 百色市融媒體中心 田陽區(qū)融媒體中心 融水融媒體中心 廣西日報農(nóng)業(yè)部、創(chuàng)意工作室出品 |
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