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北流市米粉村最美的“風(fēng)景”在屋頂 (3)

2021年07月23日 12:01 來(lái)源:玉林新聞網(wǎng)-玉林日?qǐng)?bào) 作者:□本報(bào)記者 張鈺斌 實(shí)習(xí)生 藍(lán)琳琳 通訊員 伍培海 編輯:韋幸文

  米粉的種類(lèi)根據(jù)客戶的需求來(lái)制作,傳統(tǒng)原料有大米、玉米、紫薯、胡蘿卜、馬鈴薯等!傲_坡村生產(chǎn)的米粉口感好,又軟又滑!绷航瘌P告訴記者,每個(gè)農(nóng)戶都有自己的銷(xiāo)售鏈,經(jīng)常供不應(yīng)求。

  “村里的米粉在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì),吃了沒(méi)有品牌的虧,批發(fā)價(jià)格多在2至3元間!绷航瘌P說(shuō),在大里鎮(zhèn)黨委、政府的支持下,村“兩委”干部正在動(dòng)員村里米粉農(nóng)戶聯(lián)合起來(lái),打造統(tǒng)一的品牌,目前商標(biāo)正在設(shè)計(jì)階段。此外,該村將引進(jìn)龍頭企業(yè),通過(guò)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式,提升產(chǎn)品知名度和競(jìng)爭(zhēng)力,將羅坡村打造成有品牌知名度的“米粉村”。

  家家戶戶在樓頂曬米粉,成了羅坡村一道亮麗的鄉(xiāng)村“風(fēng)景線”。

  老一輩開(kāi)拓者為羅坡村的米粉產(chǎn)業(yè)打下根基,從小生長(zhǎng)在這里的“粉二代”,正試圖在這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)中尋找新的商機(jī),留下“米粉村”的文化和記憶的溫度。

  村民甘惠光正在清點(diǎn)曬好的米粉數(shù)量,準(zhǔn)備裝車(chē)外運(yùn)。

  在村干部和當(dāng)?shù)卮迕竦呐ο,該村正在建設(shè)村史館,展示內(nèi)容包括羅坡村米粉的歷史以及產(chǎn)品;一旁已現(xiàn)雛形的文化長(zhǎng)廊,將用來(lái)展示羅坡村米粉的制作工藝。沿著長(zhǎng)廊徑直前行,就能看到村里的米粉大曬場(chǎng)。市民和游客駐足于此,能觀賞獨(dú)具特色的米粉文化景觀。



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