蚯蚓先生？沒錯，它在地球上已生存了5.7億多年，那時候地球上還沒有人類。

在常人眼里，它只是微不足道的小蟲。但科學家卻對它尊敬有加。

世界著名的生物學家米丘林說：地球上可以沒有人，但不能沒有蚯蚓。

另一位更著名的生物學家達爾文說：很難找到其他生靈像它們一樣，看似卑微，卻在世界歷史進程中起到如此重要的作用。

那么，蚯蚓的神奇之處在哪里呢？

世上最好的有機肥由蚯蚓造

“真是清甜可口，唇齒留香啊。”在南寧市西郊的廣西金光生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園內，簡單水煮后的芽苗菜成為賓客的搶手貨。有人等不及煮熟就夾入口中，有人吃撐了也不舍得放筷。

這是用蚯蚓有機營養(yǎng)土培育出的蔬菜。

“這種土實際上就是蚯蚓糞，被稱為有機肥之王，比普通的農家肥要好許多�！敝袊�農業(yè)大學資源與環(huán)境學院教授、研究蚯蚓30多年的專家孫振鈞說。

3月18日，廣西金光生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園、廣西蚯蚓產業(yè)科技園“兩園”正式開園，孫振鈞前來參加儀式并被聘為技術顧問。“蚯蚓產業(yè)是一個古老又新興的產業(yè)�！彼�說，人類對蚯蚓曾有過三次關注：第一次是1975年，美國人發(fā)現(xiàn)蚯蚓的蛋白質含量高達65%以上，可作為高蛋白生物飼料；第二次是1982年，日本科學家發(fā)現(xiàn)從蚯蚓中提取的纖溶酶可成為人體血管的“清道夫”；第三次就是當下，得益于蚯蚓在土壤修復中的作用被重新認識，催生了市場對蚯蚓的大量需求。

“用蚯蚓有機營養(yǎng)土育苗，根系更粗壯發(fā)達，植株更穩(wěn)健旺盛�！鄙钆_農業(yè)生物科技有限公司總經理白先達說，他在大新縣的生態(tài)農業(yè)園專門培育臺灣引進的鳳梨釋迦、百香果等苗木，使用蚯蚓有機營養(yǎng)土后，對蚯蚓這種常人眼里微不足道的“地下工作者”刮目相看。

我們知道，地球上歷經了5次物種大滅絕，但蚯蚓卻頑強地生存下來了。它不只是疏通土壤的能手，更是制造肥力的工匠�？茖W研究表明，蚯蚓的排泄物含有18種氨基酸，每克蚯蚓糞中的有益菌多達20萬至2億個。使用蚯蚓糞種出的瓜果蔬菜長勢更好、品質更佳。更神奇的是，蚯蚓可以使污泥、動物糞便中的重金屬鈍化，或富集在自己體內。它排出的健康糞便，還可降解土壤中的抗生素。

正因為認識了蚯蚓的神奇，近年來，蚯蚓養(yǎng)殖在全國四處開花，蚯蚓產業(yè)以每年20%的增速發(fā)展。在農業(yè)種植、養(yǎng)殖領域，蚯蚓有機營養(yǎng)土無疑極具價值和市場前景。據統(tǒng)計，近5年來，我國農業(yè)有機肥市場規(guī)模的復合增速在15%-20%區(qū)間。以區(qū)間平均值17.5%計，2020年行業(yè)市場規(guī)�？赏�突破1900億元。

循環(huán)經濟的大浪潮因蚯蚓掀

“研究表明，一條蚯蚓一天分解的物質重量相當于自身體重。”在金光生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園，黃福鷹向公眾展示了蚯蚓產業(yè)的另一項能力——分解廚余垃圾。他指著一個小型的生態(tài)箱說：“只要箱內有一斤蚯蚓，每天就能分解一斤廚余垃圾。如果這種生態(tài)箱推廣到千家萬戶，那將對生態(tài)環(huán)保起多大作用啊�！�

黃福鷹何許人？廣西金光生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園、廣西蚯蚓產業(yè)科技園的“園主”。他退伍后曾在運輸部門當過主管。由于癡迷農業(yè)，他毅然辭職，2015年與幾名同學成立公司養(yǎng)殖奶水牛。為處理滿場的牛糞，他遍尋良方，最后接觸到了蚯蚓，從此深入鉆研。2016年8月，他離開公司，租下30多畝地開始試養(yǎng)蚯蚓，將臺灣的養(yǎng)殖科技化為己用。在金光農業(yè)科技示范園，他設立了生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園，成立廣西顏合農業(yè)科技有限公司。

黃福鷹說，目前對土壤生態(tài)的治理，化學或者物理的手段都不如純生物“道法自然”的治理，無論何種污染或廢棄物，經過蚯蚓處理后幾無污染。

正是因為深刻認識到蚯蚓產業(yè)在綠色、生態(tài)農業(yè)中的巨大作用，黃福鷹才放棄各種工作機會，努力克服資金、人才等困難，專心致志伺候小小的蚯蚓先生，一發(fā)而不可收。

“我們要形成一個以蚯蚓養(yǎng)殖加工為先導、以生態(tài)立體循環(huán)種養(yǎng)為核心、以先進的生產技術為動力、以高效的集中管理為基礎、以多種項目協(xié)同運作為支撐的經營結構�！�

對于剛剛開園的生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園，黃福鷹早已形成了運營方案，即利用金光農場公司的農業(yè)廢棄物及部分城市生活垃圾等有機廢棄物養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓有機營養(yǎng)土用作蔬菜種植的有機肥料、蚯蚓用作養(yǎng)殖的高蛋白飼料，構建“蚯蚓+”生態(tài)循環(huán)應用模式。再結合先進的生物、物理防治技術，配以合理的農作物套種及現(xiàn)代化的農產品加工，形成一個成本低、效益高、品質優(yōu)的農業(yè)生態(tài)循環(huán)生產模式。

“要推動現(xiàn)代農業(yè)高質量發(fā)展，就要探索、創(chuàng)新、建立多元化的生態(tài)循環(huán)模式�！睆V西農墾金光農場有限公司董事長李添文說，金光農場公司擁有眾多的種養(yǎng)企業(yè)，每年都產生大量的牛糞、糖廠濾泥、木薯渣、香蕉皮等農業(yè)有機廢棄物，處理不好就會造成極大的污染。但如果投放到生態(tài)循環(huán)農業(yè)的中心環(huán)節(jié)——養(yǎng)殖蚯蚓中，就可以轉化為高品質生態(tài)有機肥。這種肥料非常搶手，農場以及周邊城鎮(zhèn)的種植基地都想生產高品質健康有機農產品。

李添文初步估算，黃福鷹今年能提供的蚯蚓有機營養(yǎng)土，可能連農場自身都吃不飽，更別指望銷往他處了。

綠色生態(tài)新產業(yè)值得期待

蚯蚓產業(yè)已在全國范圍迎來發(fā)展的春天，廣西情況如何？黃福鷹介紹，廣西目前大概有約400多個單位和農戶開展蚯蚓養(yǎng)殖，面積400多畝，主要分布在北海、柳州地區(qū)，但規(guī)模都較小，普遍是5畝左右，超過20畝的不足10家。

“我的目標是，將公司建設成為廣西乃至華南地區(qū)最大的蚯蚓養(yǎng)殖企業(yè)�！�

為達此目標，黃福鷹走上了產、學、研有效結合之路，依靠技術團隊延伸研發(fā)蚯蚓深加工系列產品，讓公司成為集生產、科技、經營于一體的高科技企業(yè)。

在占地680畝的金光生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園內，黃福鷹布局好了各種功能區(qū)，如蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)、生態(tài)水產養(yǎng)殖區(qū)、特色蔬菜野菜種植區(qū)、珍稀果樹苗木培育區(qū)、四季果園種植區(qū)及藥食同源體驗餐廳等�！绊椖康暮诵膬热菔墙�立一個技術水平領先、經濟效益顯著、社會效益明顯、生態(tài)效益良好的綠色、有機生態(tài)農業(yè)產業(yè)示范基地，為在全區(qū)范圍內推廣生態(tài)循環(huán)農業(yè)產業(yè)化提供一個值得借鑒的藍本�！�

胸有鴻鵠志，還要分步走。黃福鷹為公司設計了三個階段的目標任務。

第一階段：以蚯蚓的標準化養(yǎng)殖技術及推廣為主，通過制定蚯蚓養(yǎng)殖標準技術規(guī)程和蚯蚓生物有機肥企業(yè)產品標準，大量推廣蚯蚓養(yǎng)殖。

第二階段：以處理有機廢棄物為主要業(yè)務方向，通過收集處理城市生活垃圾（廚余垃圾）、畜禽糞便及秸稈等農業(yè)有機廢棄物，解決人類生存面臨的環(huán)境污染難題，實現(xiàn)變廢為寶，美化環(huán)境。

第三階段：以土地肥力管護為主要業(yè)務方向，利用蚯蚓對土壤的修復能力，為有機種植機構提供土地肥力管護服務，確保土地健康。

“能在南寧建立起一個蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工及綠色有機生態(tài)循環(huán)農業(yè)的示范平臺，必定能帶動周邊地區(qū)一批中小型綠色、有機農業(yè)企業(yè)的崛起，帶領農民建設以環(huán)保、綠色、有機為標準，以品牌戰(zhàn)略為起點，以環(huán)境保護為中心的環(huán)保農業(yè)體系�！弊灾螀^(qū)農業(yè)農村廳有關專家說。

如果蚯蚓產業(yè)能在廣西成就循環(huán)經濟大業(yè)，這種古老而可愛的生物必定會更加令人肅然起敬。