中新網(wǎng)揭陽(yáng)6月14日電 題：探訪廣東揭陽(yáng)神泉港：揭秘討海人的生活
作者 黃江勤 林思恩 孫秋霞
位于廣東省揭陽(yáng)市惠來(lái)縣的神泉鎮(zhèn)，海岸線長(zhǎng)14.8公里，是惠來(lái)主要漁產(chǎn)區(qū)之一，大多數(shù)神泉鎮(zhèn)人以漁業(yè)為生。神泉鎮(zhèn)上的神泉港，是歷史上聞名遐邇的對(duì)外通商港口，孕育了粵東地區(qū)最大的海鮮交易市場(chǎng)——神泉魚(yú)市。日前，記者實(shí)地探訪神泉港，揭秘討海人的生活。
海上捕魚(yú)雖苦尤甜
“日出而作，日落而息”不是海上漁家的作息，神泉鎮(zhèn)漁民許準(zhǔn)希的一天，是從凌晨三點(diǎn)開(kāi)始的。當(dāng)人們還在熟睡時(shí)，他已經(jīng)來(lái)到港口準(zhǔn)備開(kāi)船。出海之后要撒網(wǎng)，網(wǎng)一般得泡兩個(gè)小時(shí)才能撈起來(lái)。
30年的漁民經(jīng)驗(yàn)，讓許準(zhǔn)希對(duì)神泉港一帶的海域已經(jīng)十分熟悉。他向記者透露自己的捕魚(yú)秘訣：“想捕到好一點(diǎn)的魚(yú)得等到十一、十二月，冬天魚(yú)會(huì)靠在石頭邊取暖，沿著石頭找準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。”
出海時(shí)，許準(zhǔn)希的妻子通常同他一起，他負(fù)責(zé)打魚(yú)，妻子就在船上做飯，食材是剛撈起的魚(yú)蝦甲蟹，再加一點(diǎn)鹽烹煮，原汁原味又鮮美的午餐就做好了。
海上漁家雖然風(fēng)里來(lái)浪里去，但他們將日子過(guò)得溫馨愜意。在許準(zhǔn)希小小的漁船上，燒火爐子、黑炭、熱水壺和當(dāng)?shù)厝瞬妥郎媳貍涞奶}卜干一應(yīng)俱全。許準(zhǔn)希說(shuō)，船上也是生活，“工作餐”可不能隨便對(duì)付，“要吃熱乎的，新鮮的”。
“海肚出破帆，三日大風(fēng)狂”，這是潮汕漁家間流傳的民間諺語(yǔ)，意思是如果在東南方向的�？粘霈F(xiàn)日照破帆一樣的紅云，那就預(yù)示未來(lái)幾天有大風(fēng)雨，漁船不能出海。除了經(jīng)驗(yàn)積累，當(dāng)?shù)匾阎鸩浇⑵鸨容^完善的防風(fēng)避險(xiǎn)機(jī)制，漁民們的裝備也升級(jí)了。許準(zhǔn)希的小漁船，就配備了專業(yè)的出海系統(tǒng)，包括對(duì)講機(jī)、導(dǎo)航儀等。
不過(guò)，由于漁船體量小，抗風(fēng)能力自然弱些�！按蟠甙思�(jí)風(fēng)才不會(huì)出海捕魚(yú)，我們小船五六級(jí)風(fēng)就不會(huì)出海了，怕危險(xiǎn)�！痹S準(zhǔn)希說(shuō)。
為了時(shí)刻掌握天氣變化，許準(zhǔn)希手機(jī)里安裝了一個(gè)專門查看潮汐天氣的軟件，這是他們“漁民圈”的“標(biāo)配”。許準(zhǔn)希告訴記者，當(dāng)時(shí)見(jiàn)人家用時(shí)挺方便，被“種草”了，就讓兒子給自己下載了一個(gè)。
“一般都是在手機(jī)里(看天氣預(yù)報(bào))，從早上三點(diǎn)開(kāi)始，一個(gè)小時(shí)報(bào)一次，喏，你看，三點(diǎn)是22度，浪就是1米1，給你報(bào)的很清楚�！痹S準(zhǔn)希說(shuō)。
禁漁期前的最后一次魚(yú)市
神泉港漁民一般和客商在神泉魚(yú)市進(jìn)行交易。神泉魚(yú)市是粵東地區(qū)最大的海鮮交易市場(chǎng)，從明清時(shí)期就初具規(guī)模。每到捕魚(yú)季節(jié)，這里匯集各路買家，除了本地魚(yú)販，也有不少來(lái)自浙江、福建、深圳、香港等地的客商。
禁漁當(dāng)天凌晨4點(diǎn)，神泉港口的魚(yú)市早已人聲鼎沸，等待著休漁前最后一批外海漁船歸來(lái)。
禁漁前的最后一個(gè)魚(yú)市，比以往開(kāi)張得要更早，由于休漁期間魚(yú)價(jià)會(huì)上漲，許多商販都早早來(lái)到神泉魚(yú)市的早食店里等候，眼睛盯著不遠(yuǎn)處的海岸，只為“最靚最正”的最后一批海鮮。
熟諳魚(yú)市的人都知道，大船走量，小船則憑新鮮取勝。許準(zhǔn)希從來(lái)不擔(dān)心魚(yú)賣不完，“不出兩個(gè)小時(shí)，一定被搶光光。”許準(zhǔn)希說(shuō)，如果捕的魚(yú)量多且質(zhì)優(yōu)，一天能賺好幾千元�！�(捕魚(yú))多的時(shí)候有一千多斤，一千多斤可以賣三四千塊錢�！�
回憶起一次捕到大魚(yú)的經(jīng)歷，許準(zhǔn)希眉飛色舞，雙手演示當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景。他說(shuō)：“有一次我捕到一條金龍魚(yú)，高興極了，一斤就可以賣個(gè)三四千呢！”
目前，神泉港正處于休漁期，此次休漁將持續(xù)到8月16日12時(shí)結(jié)束。休漁期間，許準(zhǔn)希的生活也回到了岸上，全家人在這三個(gè)多月里，修補(bǔ)漁具，走親訪友，褪去一身辛勞，也為三個(gè)半月后的開(kāi)漁養(yǎng)精蓄銳。
為了讓海洋中的魚(yú)類有充足的繁殖和生長(zhǎng)時(shí)間，神泉鎮(zhèn)上的其他漁民也開(kāi)始休養(yǎng)生息，百舸歸港，千櫓寂靜。從索取轉(zhuǎn)為保護(hù)和饋贈(zèng)，這是漁民們與海洋相處的默契。(完)
