新華社哈爾濱8月4日電 題：“中國(guó)最北村莊”的幸福味道
新華社記者孫曉宇
黑龍江省漠河市北極鎮(zhèn)北紅村位于東經(jīng)123度17分、北緯53度33分，被稱作“中國(guó)最北村莊”。近年來，憑借得天獨(dú)厚的自然稟賦，這座位于大興安嶺深處的中俄邊境小村，大力發(fā)展“找北游”，一批村民因此富了日子、鼓了腰包。
在村民趙銀華經(jīng)營(yíng)的俄式面包房，中午時(shí)分，一股面包的甜香圍滿小屋，游客被香味所吸引，紛紛購買、品嘗。今年53歲的趙銀華做俄式面包靠的是祖?zhèn)魇炙嚒！捌牌庞卸砹_斯血統(tǒng)，我十幾年前就開始跟她學(xué)習(xí)制作俄式面包。”趙銀華說。
“面包麥香撲鼻，藍(lán)莓醬酸酸甜甜，二者結(jié)合，越嚼越好吃。”游客楊綠紅一邊咀嚼面包一邊笑著說。因遵循傳統(tǒng)俄式面包制作技藝，無任何添加劑，趙銀華制作的面包口感純正，深受游客歡迎。
2019年，漠河市民族宗教事務(wù)局爭(zhēng)取資金，對(duì)趙銀華的面包房進(jìn)行了外部改造，還在面包房右側(cè)修建了長(zhǎng)廊。門前舉著列巴面包的“面包大嬸”卡通形象旁，不時(shí)有游客合影留念。
“游客多時(shí)，一天能賣出200多個(gè)面包。”趙銀華說，靠著經(jīng)營(yíng)面包房和家庭旅館，自己一年可以收入四五萬元，在烤制面包，也在烘焙幸福。
在距離趙銀華面包房不遠(yuǎn)處，村民李金華自2013年便開始經(jīng)營(yíng)家庭旅館。正打掃房間的李金華接到游客電話，急忙趕到路口迎接。天津游客周新津和３位朋友自駕來到北紅村，選擇在李金華的家庭旅館吃住。
迎進(jìn)客人后，李金華在廚房里忙碌起來。爐灶里火燒得正旺，一鍋小雞燉蘑菇，一鍋紅燒細(xì)鱗魚，白色的霧氣正裹挾著食材的香味不斷升騰。
清香怡人的大興安嶺草蘑和新鮮緊實(shí)的雞肉在鍋中燉煮，翻滾的湯汁浸染雞肉的精華，釋放蘑菇深藏的濃香；村北黑龍江中捕撈的冷水魚在紅燒過后，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。
“大家看，這是‘中國(guó)最北村莊’的小雞燉蘑菇，還有紅燒細(xì)鱗魚。”飯菜端上桌后，周新津興奮地拿起手機(jī)，迫不及待地和家人們分享自己的見聞。
舟車勞頓的游客們?cè)诖罂於漕U。李金華端出自家菜園采摘的黃瓜和小蔥，贈(zèng)送了一道“蘸醬菜”。周新津和朋友們蘸著大醬吃著清脆的黃瓜和甜辣的小蔥，在“中國(guó)最北村莊”愜意地享受著“慢時(shí)光”。
李金華的家庭旅館共有9個(gè)標(biāo)間，全部配備獨(dú)立衛(wèi)浴。去年一年，她靠經(jīng)營(yíng)家庭旅館收入7萬余元。
截至目前，北紅村共開辦家庭旅館70余家，46戶村民經(jīng)營(yíng)馬拉爬犁項(xiàng)目，20戶村民購置了捕魚船，全村366人中有220多人直接從事旅游業(yè)。“找北游”讓位于祖國(guó)邊陲的小村成為熱點(diǎn)，讓村民的日子邁上新的臺(tái)階。
正在忙碌的李金華接到消息，在今年的中考中，女兒取得了680分的成績(jī)，李金華笑得合不攏嘴�！懊刻鞆脑缑Φ酵恚m然累，但心里也舒坦，日子過得有奔頭。”李金華說，自己要更努力經(jīng)營(yíng)家庭旅館，更精心準(zhǔn)備美食，讓幸福的味道長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
