資料圖：超市里民眾在購買豬肉。中新社記者 張云 攝

中新網(wǎng)10月30日電 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部30日發(fā)布關(guān)于印發(fā)《打擊生豬屠宰領(lǐng)域違法行為 做好非洲豬瘟防控專項行動方案》的通知(下稱“通知”)。通知稱，為強化非洲豬瘟防控工作，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定在2018年生豬屠宰監(jiān)管專項整治行動和生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”基礎(chǔ)上，開展為期三個月的打擊生豬屠宰領(lǐng)域違法行為做好非洲豬瘟防控專項行動。

對于專項行動的主要任務(wù)，通知明確，將強化生豬屠宰風險隱患排查。強化私屠濫宰隱患排查，防止私屠濫宰行為死灰復(fù)燃；強化屠宰質(zhì)量安全隱患排查，確保質(zhì)量安全不留死角；強化屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控風險排查，緊盯屠宰生豬入場查驗，突出消毒制度落實。

通知要求，要嚴格落實屠宰企業(yè)主體責任，督促屠宰企業(yè)切實履行屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全主體責任，嚴格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)和和標準規(guī)定，加強安全生產(chǎn)日常管理，建立健全安全生產(chǎn)管理制度，完善屠宰安全生產(chǎn)檔案記錄，落實安全生產(chǎn)各項措施；強化屠宰企業(yè)動物防疫主體責任，切實加強管理，嚴格落實場地及車輛消毒、肉品檢疫出場和病死豬無害化處理等制度，一旦發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟臨床癥狀的生豬及其產(chǎn)品，要及時向當?shù)匦竽莲F醫(yī)部門報告，并采取封鎖、隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理措施，防止動物疫情擴散。

通知強調(diào)，要嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為。嚴查嚴管確保上市肉品安全，對逃避檢疫、私屠濫宰、違規(guī)調(diào)運病死豬、屠宰加工病死豬、添加使用“瘦肉精”、對生豬及其產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)的單位和個人依法從嚴從重處罰，切實保障生豬屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全；強化協(xié)調(diào)聯(lián)動打擊力度，要配合公安機關(guān)開展打擊食品藥品農(nóng)資環(huán)境犯罪專項行動，對涉嫌非法收購、販賣、屠宰病死豬、加工制售病死豬肉制品的犯罪案件，要及時移送公安機關(guān)，依法追究刑事責任。

通知指出，要加快推進生豬屠宰清理整頓和標準化創(chuàng)建。要結(jié)合非洲豬瘟防控實際，在非洲豬瘟防控風險較大的重點市、縣深入開展生豬屠宰企業(yè)清理整治行動。對屠宰非洲豬瘟疫區(qū)、受威脅區(qū)生豬等違法違規(guī)行為的小型生豬屠宰場點，一律要求停業(yè)限期整改，整改仍達不到要求的，堅決予以取締。