萬年：世界稻作文化發(fā)源地

“野稻馴化，萬年之源”。2012年，我國雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平為世界稻作文化發(fā)源地之一——江西萬年親筆題下了這8個字。

江西萬年位于鄱陽湖東南岸，享有“中國貢米之鄉(xiāng)”“淡水珍珠之鄉(xiāng)”等美譽(yù)，而“世界稻作文化發(fā)源地”的稱號則讓這里擁有了世界知名度。2010年，繼浙江省“青田稻魚共生系統(tǒng)”之后，萬年稻作文化系統(tǒng)也入選了聯(lián)合國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄，成為了第二批被列入其中的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

世界稻作文化發(fā)源地

1995年，一支中美聯(lián)合農(nóng)業(yè)考古隊(duì)在江西萬年的發(fā)掘有了重大發(fā)現(xiàn)。對江西萬年仙人洞和吊桶環(huán)遺址的考古發(fā)現(xiàn)，不僅是當(dāng)年全國考古十大發(fā)現(xiàn)之一，也對了解人類農(nóng)耕歷史意義非凡。遺址中新石器時代早期發(fā)現(xiàn)的栽培稻植硅石，將人類稻作的起源從7000年前又往前推移了5000年，江西萬年由此也成為了人類所知的世界上最早的稻作起源地之一。

事實(shí)上，即便不是考古發(fā)現(xiàn)讓萬年稻作“頗有來頭”，萬年的稻米在歷史上也已赫赫有名。“萬年貢米”的歷史可追溯至南北朝，明朝進(jìn)貢朝廷后成為了“代代耕食，歲歲納貢”的貢米�，F(xiàn)在，萬年貢米也成為了萬年乃至江西省主打的區(qū)域品牌。

考古專家研究認(rèn)為，在遺址中發(fā)現(xiàn)的稻作遺存具有野、秈、粳稻特征，是一種野生稻向栽培稻演化的類型。而在相距不遠(yuǎn)的東鄉(xiāng)縣，上世紀(jì)70年代就發(fā)現(xiàn)了一片野生稻，而這種野生稻是遺存稻的祖型。

“野稻馴化起于是，燒土成器始于斯，刻符記事源于此，物食易換發(fā)于茲”是萬年人引以為豪的四個“第一”，人類對水稻漫長的馴化栽培之路，在萬年的水稻生產(chǎn)中可以尋找到其歷史脈絡(luò)和文化傳承。在萬年的水稻生產(chǎn)中，勞動人民創(chuàng)造出的油茶籽殼磨粉防蟲、扎草人拒鳥、打樁排泉等等栽培管理方式，也是萬年稻作文化形成的重要基礎(chǔ)。

保護(hù)開發(fā)并重

不過，值得關(guān)注的是，萬年貢米原產(chǎn)地的面積事實(shí)上在不斷減小。據(jù)了解，解放初期，萬年貢米的主產(chǎn)地——萬年裴梅鎮(zhèn)有種植面積100公頃，產(chǎn)量25萬公斤，后經(jīng)土地承包到戶、退耕還林等，其種植面積進(jìn)一步減少，最低時甚至僅有7.4公頃。

“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一種活態(tài)遺產(chǎn)，其保護(hù)的主體應(yīng)當(dāng)是維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系與傳承相應(yīng)農(nóng)業(yè)文化的農(nóng)民。”聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學(xué)咨詢小組（SAG）主席閔慶文曾撰文指出，“然而受經(jīng)濟(jì)效益和糧食問題的驅(qū)動，一方面農(nóng)民會選擇追求產(chǎn)量的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，選用單一作物品種，投入化肥、農(nóng)藥、除草劑等，造成傳統(tǒng)耕作方式的改變和農(nóng)業(yè)生物多樣性的降低�！�

事實(shí)上，這不僅僅是萬年稻作文化系統(tǒng)面臨的保護(hù)難題，也是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)開發(fā)中的當(dāng)務(wù)之急。

閔慶文此前在接受《中國科學(xué)報》記者采訪時就曾表示，發(fā)掘保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)意義重大，既是對“文化遺產(chǎn)”類型的拓展，又是對農(nóng)業(yè)發(fā)展“基因”的保護(hù)，同時，還是開展科學(xué)研究的“平臺”與科普宣傳的“基地”，兼可促進(jìn)地方發(fā)展的“可持續(xù)”。

2004年開始，萬年著手對貢米原產(chǎn)地進(jìn)行保護(hù)，尋求更加可持續(xù)的保護(hù)途徑。

近年來，萬年縣將萬年貢米作為區(qū)域品牌來打造，以“公司+合作社+基地”的生產(chǎn)經(jīng)營模式推進(jìn)貢米的產(chǎn)業(yè)化，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。得益于得天獨(dú)厚的生長環(huán)境，萬年貢米已獲得多個綠色產(chǎn)品標(biāo)志，成為了馳名商標(biāo)。產(chǎn)于萬年基地的貢米較常規(guī)稻價格高出4倍以上，但仍供不應(yīng)求，暢銷市場。

“以稻為媒，借稻揚(yáng)名，以名聚力，借名興縣”，萬年堅(jiān)持弘揚(yáng)稻作文化，并以此作為做強(qiáng)萬年貢米品牌、推進(jìn)旅游稻作化的基礎(chǔ)。

迄今，萬年已經(jīng)舉辦了四屆萬年稻作文化旅游節(jié)，對仙人洞、吊桶環(huán)等遺址也加大了保護(hù)與開發(fā)，建立了遺址陳列館，并打造了由仙人洞遺址、神農(nóng)宮等景點(diǎn)組合而成的神農(nóng)源風(fēng)景區(qū)。

2015年占地面積107畝的世界稻作文化主題公園開工建設(shè)，據(jù)了解，該公園以陶土文化、紀(jì)念石碑、雕塑造型、實(shí)體構(gòu)筑等多種方式展現(xiàn)萬年稻作文化的悠久歷史。

值得一提的是，2015年，作為國家展示項(xiàng)目中唯一的江西元素，萬年稻作文化首次亮相世界舞臺——在米蘭世博會亮相184天，通過視覺、聽覺和觸覺等方式直觀地展示，成為了中國農(nóng)耕文化走向世界的又一張名片。