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國(guó)色山河·霜降丨廣西這時(shí)節(jié),有好“柿”發(fā)生

2024年10月23日 00:03 來源:廣西云-廣西日?qǐng)?bào) 編輯:高雅

    從綠梯茶園到金光稻田,從清流江川到飛瀑碧海,從翠綠山林到嶙峋奇石……這,就是廣西之美!繁花錦簇、綠樹成蔭、層林盡染、銀裝素裹,行過廣西四季,浪漫至極。
    2024年,廣西云-廣西日?qǐng)?bào)策劃推出“國(guó)色山河·24節(jié)氣”系列報(bào)道,帶你一起透過日照、降雨等時(shí)令交替和變化規(guī)律,發(fā)現(xiàn)春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏里所蘊(yùn)含的中國(guó)色,一覽國(guó)色山河、壯美廣西。第18期,我們來看霜降時(shí)節(jié)的朱柿色。

風(fēng)卷清云盡,空天萬里霜

10月23日是霜降節(jié)氣

這是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣

至此,深秋景象愈加明顯

冷空氣南下加頻繁


霜打柿子紅如火

朱柿是柿子成熟時(shí)的朱紅色

如正午時(shí)的日光,明媚而熱烈

每逢霜降時(shí)節(jié)

一顆顆圓潤(rùn)紅艷的柿子掛滿樹梢

像滿枝的紅燈籠

承載著人們“柿柿如意”的心愿

時(shí)下

桂林市恭城瑤族自治縣、平樂縣等地

迎來了柿子收獲季

那些綴在果樹枝頭上青翠柿子

搖身變?yōu)?span style=" text-align: center;">朱紅色的成熟果實(shí)

遠(yuǎn)眺近覽

儼然一幅幅色彩絢麗的油畫

村民們忙碌著這份甜蜜“柿”業(yè)

采摘柿子、晾曬柿餅

樂享豐收

10月17日,恭城嘉會(huì)鎮(zhèn)秧家泗安村,柿農(nóng)在對(duì)采收的柿子進(jìn)行去皮加工。田如瑞 攝

恭城的瑤族群眾在房前屋后晾曬柿餅。劉教清 攝(資料圖)

中國(guó)是柿子的原產(chǎn)地

恭城、平樂的柿子種植歷史悠久

恭城有“中國(guó)月柿之鄉(xiāng)”的美譽(yù)

平樂是全國(guó)最大的柿餅銷售集散地

因得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境

恭城和平樂生產(chǎn)的

鮮柿脆甜可口

凍柿清香甜心

柿餅甘柔如飴

這是獨(dú)屬于廣西深秋的“甜蜜蜜”

霜降過后,柿子掛滿枝頭。恭城融媒體中心供圖(資料圖)

平樂縣大發(fā)瑤族鄉(xiāng)被柿子山環(huán)繞。平樂縣大發(fā)瑤族鄉(xiāng)供圖(資料圖)

為何這里的柿子叫“月柿”?

因柿果加工成柿餅

宛如“中秋之月”,故稱“月柿”

恭城月柿制作技藝、平樂柿餅制作技藝

均入選了自治區(qū)級(jí)非遺名錄

除了鮮柿、柿餅

柿子糖、柿子汁、柿子醋

柿子果醬、柿子雪糕、柿子糕等

衍生產(chǎn)品也遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外

柿子深加工成就大“柿”業(yè)

“小柿子”撬動(dòng)“大經(jīng)濟(jì)”

院子里孩童在晾曬柿餅。李茂香 攝(資料圖)

家家戶戶晾曬著柿餅,一派豐收景象。黃書平 攝(資料圖)

一霜一柿意秋寒,一降一紅亦漸冬

晚秋的這一抹柿子紅

是廣西的甜蜜與浪漫

快抓住秋天的尾巴

趁廣西“好柿”正當(dāng)時(shí)

來感受這份大自然的饋贈(zèng)


愿你每一天都有好“柿”發(fā)生!


總策劃:文彩云

監(jiān)制:王沖 蔣曉伶

文案:高雅 蘇文清 羅珊珊

設(shè)計(jì):周桎羽

通聯(lián):黃海健

廣西云青芒工作室出品

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