酷暑難耐，讓不少人食欲不振，只想吃點清爽的食物。于是，在街頭巷尾出現(xiàn)了不少自助粥攤，5元錢一碗白粥，十幾二十樣菜隨便吃，味蕾分分鐘被喚醒，一直吃到吃不下為止，這份快樂，你吃過嗎？
“老板，整碗白粥！”
自助粥攤上有十幾二十樣菜，隨便吃。
一條長桌，十幾二十道小菜一列排過，整齊地疊放在桌子中間，食客們圍桌而坐，老板熱情地遞上小碗和筷子，再端上一大碗清涼的白粥，食客就可以開始慢慢享受這份快樂……在城區(qū)龍船市場一帶，記者看到這樣的粥鋪大概有三四家。
“老板，整碗白粥！”
“好的！5塊錢，自己用小碗夾菜，找個位置坐下吧！”
到了飯點，陸陸續(xù)續(xù)有食客到來。
正是飯點的時候，來粥攤吃粥的食客陸續(xù)到店，只見店家一邊招呼客人，一邊從店內(nèi)的大鍋里舀起一大碗粥端上來。食客們拿起手中的小碗，用公筷挑選著自己喜歡的小菜：虎皮青椒、土豆絲、酸辣空心菜梗、苦瓜、茄子、酸菜、豆芽、蘿卜干、黃瓜皮、芋苗酸、燜黃豆、炒豆豉、蓮藕、西蘭花炒辣椒、燜南瓜、炒冬瓜片……記者大概數(shù)了一下，粥攤有近20種小菜，有不少是應季的小菜，基本都是素菜，采用油鹽醬醋烹制，口味多以咸辣酸爽為主。
“5元錢隨便吃嗎？”
“隨便吃！如果要添粥，續(xù)一碗就另外加3元，續(xù)半碗的話加1元錢就可以，這里的菜都是任你吃�！钡昙一卮鸬�。
一粥一粒，溫暖的煙火氣
“慢點吃，我這邊還在炒著青菜�！辈灰粫昙矣侄松狭艘坏纯招牟�。
“哎喲，不錯不錯！”“這青菜看著就很有食欲！”“我要嘗一點”……只見剛端上桌的空心菜受到了眾多食客的青睞。正值午飯時間，陸陸續(xù)續(xù)有食客涌向粥攤。
食客在用公勺裝自己喜歡吃的菜。
“不想在家煮，自己煮不來這么多菜，還不如花5塊錢出來吃，舒服又抵手！”市民莫女士告訴記者，自己就住在附近，天氣炎熱的時候，她是粥攤的�？�。
“剛送完一份外賣，趁著空檔來喝碗粥，填飽肚子，順便休息一會。”外賣小哥盧先生表示，粥攤“又平又靈”，自己經(jīng)常光顧。
“早上6點半就出攤了，不過那會沒這么多的菜，一直陸陸續(xù)續(xù)地出鍋，到了中午的時候菜品是最多最豐盛的，有時能達到20多種，一直開到晚上七八點才收攤�！钡昙尹S女士告訴記者，她的粥攤每年從4月開到11月，多的時候一天能賣出100多碗粥，“我一年只擺幾個月，有的攤是一年四季都擺賣的�！�
一粥一粒，有著溫暖的煙火氣。
白粥清淡，與咸香的小菜搭配著吃，滋生出百般風味。既可是晨間的滋養(yǎng)，也可是夜晚睡前對一天辛苦勞作的慰藉，從早至晚，周而復始。一粥一粒，一瓢一飲，看似普通，卻又有著溫暖的人間煙火氣。
