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農機賦能 為賀州特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展按下“快進(jìn)鍵”

2024年08月05日 20:30 來(lái)源:廣西新聞網(wǎng) 作者:記者 陶潔 通訊員 周琳梅 編輯:鐘瑋

廣西新聞網(wǎng)賀州8月5日訊(記者 陶潔 通訊員 周琳梅)近日,走進(jìn)賀州市鐘山縣英家大頭菜產(chǎn)業(yè)示范區生產(chǎn)車(chē)間,炒制機以及包裝流水線(xiàn)正忙碌運作中。一顆顆平平無(wú)奇的大頭菜,經(jīng)過(guò)清洗、篩選、切塊、調味、裝袋等數道工藝后,成為各種類(lèi)型的大頭菜產(chǎn)品。在工人們的操作及配合下,一份份大頭菜產(chǎn)品快速地打包裝箱,這份美味也將陸續發(fā)往全國各地。

鐘山縣英家大頭菜產(chǎn)業(yè)示范區。受訪(fǎng)企業(yè)供圖

英家大頭菜包裝車(chē)間。記者 陶潔 攝

據了解,英家大頭菜是鐘山縣首個(gè)獲國家地理標志保護的農產(chǎn)品,至今已有400多年的種植傳統,是當地大力發(fā)展的特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。

加工成不同食用類(lèi)型的英家大頭菜。記者 陶潔 攝

傳統工藝結合現代化設備,是英家大頭菜產(chǎn)業(yè)得以提質(zhì)發(fā)展的重要原因!澳壳拔覀円呀ǔ6000多畝的英家大頭菜現代農業(yè)基地,主要以大頭菜加工產(chǎn)業(yè)為核心!睆V西中盈生態(tài)農業(yè)科技有限公司總經(jīng)理陳世通介紹道:“2023年,我們專(zhuān)門(mén)建設英家大頭菜產(chǎn)業(yè)示范區,引入機械化初加工設備以及建設智能化流水線(xiàn),對大頭菜進(jìn)行精深加工,極大提升了英家大頭菜的品質(zhì)及附加值!

機械化設備的加持,也實(shí)現了生產(chǎn)加工過(guò)程中的節本增效。據介紹,與人工加工相比,機械化作業(yè)工效提高近5—8倍,機械化加工1000kg大約可減少人工成本360元,按每畝大頭菜產(chǎn)量3000kg計,可實(shí)現畝均節本增效1080元。

工人操作大頭菜加工設備。記者 陶潔 攝

如今,英家大頭菜已成為當地群眾致富的主導產(chǎn)業(yè)之一。2023年,示范區種植大頭菜5000余畝,大頭菜產(chǎn)業(yè)整體產(chǎn)值超3億元,帶動(dòng)示范區周邊3個(gè)村集體經(jīng)濟增收45萬(wàn)元。

地里的大頭菜“闖”出了自己的特色品牌,與此同時(shí),山上的有機茶也在機械化的助力下,探索出一條符合山區茶葉生產(chǎn)全程機械化的發(fā)展之路。

在廣西昭平縣鵲鳴春茶業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鵲鳴春公司”),有機茶種植基地里茶農們熟練使用采茶機進(jìn)行采摘,茶葉生產(chǎn)加工線(xiàn)也有條不紊地進(jìn)行著(zhù)殺青、冷卻、揉捻、烘干等制茶的各道工序。作為2023年廣西優(yōu)勢特色農作物生產(chǎn)機械化創(chuàng )新示范基地建設項目之一,鵲鳴春公司基地從茶樹(shù)種植到茶葉加工,每個(gè)環(huán)節都高度機械化和智能化。

鵲鳴春有機茶種植基地茶農們機采作業(yè)中。記者 陶潔 攝

“通過(guò)茶葉生產(chǎn)機械化的應用,深耕開(kāi)溝施肥、修剪、植保、采摘、加工、精選、包裝等環(huán)節都能夠提升工作效率,大幅度減少人工成本,預期年節本增效超過(guò)40%!睆V西昭平縣鵲鳴春茶業(yè)有限公司董事長(cháng)劉慶強介紹道,尤其是茶葉自動(dòng)化加工生產(chǎn)線(xiàn)投入使用后,企業(yè)年干茶加工能力由75噸提高到200噸,綠茶、紅茶、白茶、黑茶等不同品種均能在此加工線(xiàn)上生產(chǎn)。

工人操作機器進(jìn)行茶葉殺青。記者 陶潔 攝

茶葉揉捻機。通訊員 周琳梅 攝

除了效率提升,劉慶強表示,機械化加工過(guò)程中的各項工藝參數能夠有效把控,避免人為因素的干擾,干茶產(chǎn)品的色澤、香氣、滋味等感官指標均提高一個(gè)等級。

工人從茶葉烘干機中拿出烘好的茶葉。通訊員 周琳梅 攝

英家大頭菜、鵲鳴春茶葉的成功打造是賀州市大力發(fā)展特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)的縮影,也是當地農業(yè)機械化賦能特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級的生動(dòng)體現。

據了解,賀州市已建立水稻全程機械化生產(chǎn)、蔬菜、臍橙、香芋、油茶機械化生產(chǎn)等農業(yè)科技試驗示范基地9個(gè),并遴選推薦出適合全市農業(yè)生產(chǎn)的六項農機化主推技術(shù),截至2023年底,賀州市主要農作物耕種收綜合機械化水平達67.22%。

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