南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端、南國都市報(bào)文昌3月21日消息（記者 鐘圓圓）3月21日，文昌市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部辦公室發(fā)出通告，規(guī)定在疫情防控期間全市餐飲服務(wù)單位可開放堂食經(jīng)營服務(wù)，并公布了相關(guān)防控措施。接下來，文昌將組織相關(guān)部門對開放堂食經(jīng)營服務(wù)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查，對防控措施落實(shí)不到位等情況依法依規(guī)進(jìn)行處理。
附：文昌市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部辦公室關(guān)于疫情防控期間全市餐飲服務(wù)單位開放堂食經(jīng)營服務(wù)的通告
按照省委、省政府關(guān)于應(yīng)對新冠肺炎疫情分區(qū)分級精準(zhǔn)防控的決策部署和《海南省餐飲酒店企業(yè)在新冠疫情防控期間復(fù)工經(jīng)營服務(wù)防控指南》等文件精神，結(jié)合我市實(shí)際情況，現(xiàn)就全市餐飲服務(wù)單位有序開放堂食經(jīng)營服務(wù)有關(guān)事項(xiàng)通告如下：
一、必須嚴(yán)格履行主體責(zé)任，證照齊全，從業(yè)人員持有效健康證明。
二、必須落實(shí)疫情防控主體責(zé)任。開工返崗前對所有員工進(jìn)行健康調(diào)查，每天對從業(yè)人員進(jìn)行體溫檢測，凡體溫超過37.3℃以上或存在感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工，一律勸返隔離觀察或及時(shí)就診，并立即報(bào)告轄區(qū)市場監(jiān)督管理所。
三、必須配備相應(yīng)的防疫物資，如體溫計(jì)（額溫槍）、口罩、消毒劑等，保障員工日常工作防護(hù)需求，所有從業(yè)人員服務(wù)過程須佩戴口罩、勤洗手。
四、必須對經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施、餐飲具等進(jìn)行全面、徹底的清洗消毒，對過期或已開封的食品原材料及調(diào)味品進(jìn)行清理，落實(shí)餐廚廢棄物處置制度。
五、在門店入口處對顧客進(jìn)行體溫檢測，發(fā)現(xiàn)體溫超過37.3℃以上或存在感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀者，一律不允許進(jìn)入，同時(shí)要立即登記造冊并及時(shí)撥打12345熱線或向轄區(qū)市場監(jiān)督管理所報(bào)告，勸導(dǎo)顧客返回隔離觀察或及時(shí)就診。
六、除就餐外，要求顧客全程佩戴口罩，不戴口罩者拒絕進(jìn)入餐廳。
七、規(guī)范就餐方式，減少桌椅擺放，餐桌之間距離不少于1.5米，控制店內(nèi)就餐人數(shù)，不同就餐家庭、團(tuán)隊(duì)要隔桌就坐，同一家庭或團(tuán)隊(duì)要保持適當(dāng)距離，大堂餐桌同時(shí)使用數(shù)量不超平時(shí)的60%。
八、包廂面積與就餐人數(shù)相適應(yīng)，開放50%座位，隔座就餐。
九、加強(qiáng)餐飲具的消毒、保潔管理。客人落座后才擺放餐飲具，客人未使用的餐飲具也要清洗消毒，不得回收使用。
十、每桌客人就餐完畢離開后，要及時(shí)對桌椅用品等進(jìn)行更換或清洗消毒。
十一、確保經(jīng)營場所通風(fēng)，定期開門、開窗。使用中央空調(diào)的要嚴(yán)格按照《新冠肺炎流行期間辦公場所和公共場所集中空調(diào)系統(tǒng)管理指引》和海南省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部疫情防控組《關(guān)于新冠肺炎疫情期間公共場所中央空調(diào)使用若干建議》要求，增加過濾器的清潔消毒和更換頻次，進(jìn)行空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的日常運(yùn)行管理。
十二、食品采購、加工制作要符合《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。
十三、不得經(jīng)營野生動(dòng)物和來源不明的動(dòng)物產(chǎn)品，不得在餐飲服務(wù)場所飼養(yǎng)、宰殺活體畜禽。
十四、疫情解除前，不得承接婚宴、培訓(xùn)、同學(xué)會(huì)等各類聚會(huì)、聚餐活動(dòng)。
十五、必須嚴(yán)格遵守國家、省、市疫情防控工作相關(guān)規(guī)定和要求。
本通告自發(fā)布之日起實(shí)施，至新型冠狀病毒肺炎疫情Ⅲ級響應(yīng)機(jī)制結(jié)束，《文昌市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部辦公室關(guān)于堂食試點(diǎn)餐飲服務(wù)單位新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指引的通告》同時(shí)廢止。市新冠肺炎疫情防控工作指揮部將組織相關(guān)部門對開放堂食經(jīng)營服務(wù)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查，對防控措施落實(shí)不到位等情況依法依規(guī)處理。
文昌市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部辦公室
2020年3月21日
南海網(wǎng)
