“無腿勇士”夏伯渝現(xiàn)身《中國味道》 母親的米粉肉竟成“登頂能量”？
中國網(wǎng)娛樂5月3日訊由中央廣播電視總臺、雅迪文化、雅迪廣告、京視沐書聯(lián)合出品的大型美食文化探索節(jié)目《中國味道》，即將于5月4日18點(diǎn)檔在央視綜合頻道播出第五期節(jié)目。本期節(jié)目將會迎來中國依靠假肢登上珠峰第一人——夏伯渝，而他所尋味的美食——米粉肉，是當(dāng)他陷入人生困境時(shí)，母親濃濃的關(guān)懷與愛的體現(xiàn)。在本期節(jié)目中，夏伯渝回憶自己“數(shù)次挑戰(zhàn)珠峰”的經(jīng)歷，古稀之年仍對夢想有著一腔熱血，令現(xiàn)場嘉賓和觀眾無不動容。
“稀滾爛淡”四字要訣
《中國味道》解鎖非遺的家常版
“這是我母親的一道拿手菜，2018年我登上了（珠穆朗瑪峰）頂峰，完成了我四十多年來的夢想，我們上山上到頂上的時(shí)候，吃的就是能量膠、能量棒，當(dāng)時(shí)我就想，要是有一碗米粉肉我就跑上去了。那時(shí)候確實(shí)就想到那碗米粉肉了�！痹诒酒诠�(jié)目中，當(dāng)提到自己想要尋味的米粉肉時(shí)，夏伯渝笑著說，自己在69歲登頂珠峰時(shí)，腦海中浮現(xiàn)出的就是母親的米粉肉。
夏伯渝記憶中母親的米粉肉有四字要訣——稀滾爛淡，這是區(qū)別于如今餐館都能吃到的味道。夏伯渝牽掛的這口滋味，與仙桃的沔陽三蒸“不謀而合”，2010年，距今六百多年歷史的沔陽三蒸及其蒸菜技藝被列為湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在本期節(jié)目中，尋味主持人夢遙帶回來的沔陽三蒸，和夏伯渝記憶中母親的米粉肉味道已經(jīng)十分相近。但夏伯渝仍然提出了差別：“我母親做的上面有水稀的感覺，底下的配菜是土豆，整個(gè)一盆碼的滿滿的肉�！薄吨袊兜馈番F(xiàn)場會如何“化繁為簡”，將“非遺版”變回“家常版”，復(fù)刻夏伯渝母親的粉蒸肉呢？
夏伯渝回憶挑戰(zhàn)珠峰的這些年
一碗米粉肉竟是“心靈能量棒”
1975年，夏伯渝第一次向珠峰發(fā)起挑戰(zhàn)。勝利近在咫尺，卻突遇強(qiáng)勁的高空風(fēng)。夏伯渝與隊(duì)友靜待了兩天三夜后，不得已只能選擇下撤。在7800米的地方，他將自己的睡袋讓給體力透支的隊(duì)友，自己則因?yàn)闃O寒天氣失去了雙腿。而夏伯渝的父親，也正是在他登山過程中去世，回來后的夏伯渝如同掉入了萬丈深淵，堅(jiān)強(qiáng)的母親來醫(yī)院看他時(shí)，帶上了一碗米粉肉�！澳菚r(shí)候我吃到這碗米粉肉，感覺味道特別與眾不同，比我過去吃的所有米粉肉都要香。”
后來，在夏伯渝裝上假肢重新振作時(shí)，母親前來看他，臨走前又做了這道拿手的米粉肉，借此鼓勵重新站起來的夏伯渝。在本期節(jié)目中，夏伯渝回憶自己與珠峰“較勁”的這些年，母親的米粉肉是連接家人與自己的“線索”，如果說登山時(shí)攜帶的能量棒是體能的補(bǔ)給，這碗米粉肉便是漫長人生里靈魂的慰藉。
“沒有比腳更長的路，沒有比人更高的山”，人生的挑戰(zhàn)恰如攀登一座座珠峰，夏伯渝不畏前路艱險(xiǎn)、不忘心中信念的拼搏精神，在五四青年節(jié)這天，如同送給當(dāng)代年輕人的精神洗禮。
在本期節(jié)目中，夏伯渝還將講述更多攀登珠峰的故事，還將分享家人多年對他默默的支持。本周六18點(diǎn)檔鎖定央視綜合頻道《中國味道》，在夏伯渝的尋味之旅中，體悟時(shí)代榜樣的精神力量。
